健康ブームに一役買っているスイーツと言えば、チョコレート。
中でも、カカオ率の高いチョコレートが人気ですよね！
おすすめは、デイリー・チョコとしてはちょっとリッチだけど、手の届く範囲のお値段が魅力の、スイスのプレミアムチョコレートブランド「Lindt （リンツ）」です。
さりげなく大人の雰囲気を演出したいバレンタインチョコにもぴったり！
チョコレートの健康効果
最初に、知っていて損はない、チョコレートのさまざまな健康効果をご紹介しますね。
チョコレートに含まれるカカオマスには、カカオポリフェノールという成分が含まれています。
カカオポリフェノールは、
・強い抗酸化作用を持つ
・カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類が豊富
・食物繊維が豊富
といった特徴があります。
まだまだありますよー。
日本チョコレート・ココア協会によると、次のような効果効能があります。
・がん予防に期待
・ストレスに打ち勝つ
・アレルギーやリウマチにも効果
・虫歯を防ぐ効果
・記憶力を上げる
すごくないですか。
チョコレートで虫歯を防ぐ！？
これにはびっくりです。
ただし、どんなチョコレートを食べてもいいというわけではありません。
カカオの含有量が70％以上でなくてはだめ。
糖質オフ（糖質制限）をする場合にも、カカオ率が高いチョコレートであれば、ちょこっとなら食べることを認められています。
糖質オフなんてしたら大好きなチョコを食べられないー‥‥なんて嘆く心配はありません♪
リンツの糖質オフ・チョコレート
今回、リンツの中でも、糖質オフを意識したチョコレートを選びました。
リンツの板チョコ「エクセレンス」シリーズから2種類。
リンツの板チョコは大好きで、何度も購入しています。その中でも、わたしにとってなじみ深い2枚がこちら。
味はビターで、パッケージはシンプル。
これなら、
・仕事の取引先に
・甘すぎるチョコレートが苦手という男性に
・華やかなパッケージが気恥ずかしいという男性に
センスいいなと思われるはず。
リンツの板チョコ「エクセレンス」の種類
リンツのエクセレンスで、カカオ含有率がパーセント表示されているものは、どれも純度の高いダークチョコレートのみです。
70％、85％、90％、99％の4種類があります。
口当たりが良いチョコレートは、だんぜん70％と85％の2種類。
これらなら、摂取糖質量（チョコの場合、砂糖）を抑えつつ、チョコレートならではの甘みや風味も楽しむことができます！
エクセレンスには、他に、
オレンジアーモンド、ストロベリーダーク、カシスアーモンド、ミント、キャラメルシーソルト‥‥などなど、魅力的なテイストがたくさんあります。
ちなみに、お店で糖質オフ・チョコレートを選ぶ場合は、
原材料名の一番最初に「カカオマス」と書かれているものを選ぶといいですよ。
意外や意外、なかなかないんですけどねー。
その代わり、カカオ含有率の高いチョコレートは、たいてい「何％」とわかりやすく明記されている場合がほとんどなので見つけやすくはあります。
リンツ エクセレンスは大人の甘さ
リンツのエクセレンス2種類の原材料名を見てみます。
【70％】カカオマス、砂糖、ココアバター、香料
添加物ゼロ。
良質な原材料だからこその、シンプルな成分内容です。すばらしい！
食物油脂が使われていないところもいいですね！
リンツの70％と85％は、どちらも「大人の甘さ」でとてもおいしいです。
カカオ含有量が高いチョコって、苦味や渋みがねっとりと舌や口の中に絡み付くものもあるんですよね。
スーパーやコンビニの高カカオのチョコはほぼ食べ尽くしたつもりなんだけど、85％クラスになるとリンツの舌触りの良さには敵わないよね。
リンツは、苦味や渋み、粘度などの一線の引き方が絶妙です。
160年以上続く会社の誇りと、メートル・ショコラティエ達のチョコへの愛が、その「苦い一歩手前の大人の甘さを楽しむ」という点にひしひしと感じられます。
濃厚な味わいなのに、どこか軽やかさがあり、重くありません。
カカオ含有率の高いチョコレートにチャレンジしたいんだけど苦そうで‥‥というヒトのデビュー・チョコとしてもおすすめです。
・85％‥‥カカオの風味がふわっと広がるその中に潜む甘み
カカオポリフェノールの恩恵に授かるには、カカオ含有率70％以上のチョコレートを、1日約50gを目安にするといいとのこと。
リンツのエクセレンスは1枚100gだから、半分も食べていいってことになりますね！
食べ方にもコツがあります。
エクセレンスの70％と85％は、ひと口食べただけでもかなりの満足感があるので、この「1日数回に分けて食べる」にはぴったりです。
バレンタインにリンツを選ぶ
リンツの「エクセレンス」チョコレートは、
・上質
・大人な味
・健康にいい
・パッケージがシック
と、大人のバレンタインを盛り上げてくれる要素がいっぱいです。
本命チョコも義理チョコも、リンツの公式サイトでまとめ買いがおすすめです。
カラフルなパッケージのチョコレートもたくさんあるので、チェックしてみてくださいね♪
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