【糖質オフ生活2ヶ月レポート】ナッツとチーズを味方につける!

Today's beauty notes-糖質オフのおやつ

糖質オフ生活をスタートして、2ヶ月が過ぎました。

ダイエット目的でトライする人が多いと思いますが、わたしは肌質改善のために糖質オフ、糖質制限生活をスタート

メニューを考えるのが思った以上に楽しくて!飽きることなく、今ではライフスタイルの一部となりました。

・3食とも糖質オフをしているわけではない
・糖質メニューも毎日なんらかは口にしている
・外食のときは、糖質オフは気にせず食べる

こんな、かなりゆるいペースだから続けられるんだろうなー。

と言っても、以前に比べたら口にするものはかなり選ぶようになりました。

おかげで、肌にも変化あり。

肌がムズがゆくなったり、熱っぽい赤み(炎症)が出ることがほぼなくなりました。

しっかり「抗糖化」の成果が出てる。

わたしの敏感肌は、過剰摂取していた糖質、糖分から来ていたものだったんだなと、今ならわかる。

他にも、基礎代謝の低さや自律神経の乱れもありますけどね。

今日は、糖質オフ生活の強い味方、おやつのナッツとチーズについて書こうと思います。

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糖質オフ中でも食べられるケーキとは

わたしは自他ともに認める甘党です。

・お菓子大好き
・アイス大好き
・ほぼ毎日チョコレート

こんなわたしにとって、糖質オフを始めるに直面したのが、おやつ問題

砂糖たっぷりのチョコレートを毎日食べるわけにはいきませんからね。チョコ以外のお菓子にも、砂糖はたっぷり使われているし‥‥。

ケーキは、以前はフルーツタルトやチョコレートケーキ、モンブランなどが大好きでした。

でもこれって、糖質が高いものばかりなんですよね。

だから今では完全にチェンジ。

【糖質量が低いケーキ】
・チーズケーキ
・いちごのショートケーキ

この2種類は、糖質オフでも食べてOKです!

意外じゃありませんか?わたしは初めて知ったとき、ホッとしました。どちらも大好きだから。笑

いちごのショートケーキは低糖質フーズです
いちご1個(15gとして)‥‥糖質1.1g
生クリーム(砂糖不使用のもの)‥‥100gあたり糖質約3g

と言っても、ケーキですからカロリーは高いです。しょっちゅう食べることは避けたいですね。

最近では、糖質オフだからふとらないお菓子レシピを熟読しながら、手作り糖質オフケーキにはまり中です。

わたしの糖質オフスイーツバイブル!

糖質オフ中のおやつにおすすめのナッツとチーズ

糖質オフにナッツとチーズが良い理由

Today's beauty notes-糖質オフのおやつ

こちらは、お取り寄せしたナッツとチーズ。

ネットで品質をチェックしながらまとめ買いするのが楽しみのひとつです。

甘党のわたしが、ストレスなく糖質オフを続けられるのには訳があります。

それは、代わりになるナッツとチーズというおやつが存在するから。

糖質オフを実践している人にとっては、ナッツとチーズはおなじみですよね。

糖質オフにナッツとチーズが良い理由
・低糖質
・栄養価が高い

ナッツとチーズなら、調理しないで買ってきたらそのまま食べられるというのも、お手軽で続けやすい理由のひとつです。

ナッツをお取り寄せ

Today's beauty notes-糖質オフのおやつ

ナッツをネットでお取り寄せするときには、次の点をチェックします。

・素焼き
・食塩無添加
・油不使用
・原料、品質の管理について書かれているか
・原産国

今回お取り寄せしたものは、塩も油も使っていない無添加素焼きナッツです。

Today's beauty notes-糖質オフのおやつ
・アーモンド
・くるみ
・カシューナッツ
・かぼちゃの種
・ひまわりの種

ナッツ3種類に、種2種類。

5種類のナッツの詰め合わせ。大袋でまとめ買いです。

糖質、脂質、栄養価をまとめて考えるなら、アーモンドくるみがナッツ界の王者ですね。

ナッツはもともと好きでしたが、種もいいですね!

今回、種の新たな食べ方を発見しました。

かぼちゃの種とひまわりの種をフライパンで乾煎り(からいり)すると香ばしくておいしい

これ、ポリポリさくさくで、かなりおいしいんですよ。

【おいしい乾煎り種をつくるポイント】
・油は敷かない
・あっという間に火が通るので、弱火でフライパンを軽く揺するだけ
・最後に塩をパラパラ振りかける(かけなくてもいい)

はい、これで、それはそれは香ばしいナッツおやつのできあがり!

・アーモンド
・くるみ
・カシューナッツ

これらも煎ってもおいしいです。だけど、そのままでも十分香ばしくておいしいです。

火を通す場合はこげやすいので注意は必要です。

くるみは、ザクザク刻んでサラダに乗せるのもおすすめ。

ちなみに、最初に書いたようにナッツ生活は2ヶ月が過ぎました。

それによって吹き出物ができたってことは一度もありませんよ。

人気のナッツ
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チーズをお取り寄せ

Today's beauty notes-糖質オフのおやつ

チーズの詰め合わせもお取り寄せ。

チーズってけっこうお高いんですよね。チーズ好きなので、多少お値段張っても仕方ないかなとも思うんですけど、今回はふだん用ということで、次の2点をチェックして選んでみました。

・コスパの良さ
・変な添加物が無添加なこと(乳化剤は良しとする)

購入したものは、外国産と日本産がほど良くミックスされた詰め合わせ。

モッツァレラチーズのように、身近で販売されているものも含まれています。

大好きなゴルゴンゾーラも。しかも、ゴルゴンゾーラでより好きなピカンテ。うれしい。

クラコットはおまけで付けてくれたようです。チーズを乗せて食べるには、糖質オフをしていても、やっぱりこういうのがぴったり。

もし選べる状況なら、単なる小麦粉ではなく、全粒粉のものを選びましょう!

どれもチーズ初心者向けという印象の素直な味のものばかりで、食べやすいセットでした。

青カビチーズもクセがなく初心者向けなお味。

人気のチーズ詰め合わせ
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チーズとワインの本

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チーズに開眼し、「チーズの選び方 楽しみ方」なんて本を読んでみました。

好きなチーズのことを、より知ることができた!

Today's beauty notes-糖質オフのおやつ

糖質オフ中でも許されるアルコールのひとつがワイン。

特に、赤ワインがベターです。

そんなワインについてもちょこっと知識を深めたくて「ワインの基礎知識」も読了。

ナッツとチーズは、そのままでもおいしいし、ワインにも恐ろしいほど合う!

ワインの本は他にも読んでます。

新しいことを始めるときは、知識から入るタイプ丸出し。笑

糖質オフを始めてから、確実に世界が広がりました。

この2冊だって、糖質オフに出会わなければ手が伸びなかった本ですしね。

まとめ:糖質オフはお肌の調子を上げてくれます

うれしいことに、糖質オフをはじめてから肌状態が安定しています。

時々ゆらぎ肌(敏感肌)になることもあるけれど、以前よりスピーディーに回復するようになりました。うれしい!

【わたしの糖質オフの第一目的】
・肌の抗酸化
・肌の抗糖化

この目標に対して、しっかり手ごたえを感じます。

おいしく楽しいのが一番!

無理せず、楽しく続けられる範囲で、これからも糖質オフを続けていきたいです。

お手軽に糖質オフ。BASE FOODを定期購入してみました。

最後に、興味深いサブスクリプション・サービスが誕生したのでシェアしますね。

それは、2019年に誕生した話題のBASE FOOD(ベースフード)です。

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自炊の時間がない‥‥。

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